Kulinarische Entdeckungen in Kitzbühel
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Knusprig-braun gebacken, herzhaft frisch und mit dem verlockenden Duft ursprünglicher Backkunst kann ein rustikales Brot zur Gaumenfreude schlechthin werden. Zumindest wenn es, wie im Kitzbüheler Land, bodenständig und mit Meisterschaft gebacken wurde, steht solch ein Brot ganz im Zeichen traditionellen Genusses.
Doch die Kochkunst in Kitzbühel und in den Feriendörfern Reith, Aurach und Jochberg hält viele andere überraschende Geschmacksmomente bereit. Kreative Kombinationen wie beispielsweise ein alpines Menü mit Salat von Wildkräutern, Erdmanteltortelloni, Alpenlachs, Salzburger Kaviar und Zicklein mit geschmortem Gemüse überzeugen selbst anspruchsvollste Kulinariker. Die alpenländische Küche geht aber auch eine Allianz mit der Kochkunst Thailands ein, präsentiert Klassiker wie Wildspezialitäten, Feines aus den Gewässern der Region und süße Versuchungen wie Tiroler Apfelknödel.
Manch herzhaftes Schmankerl wird auch auf den urigen Berghütten zubereitet, wo sich müde Alpinisten gern an den zünftigen Köstlichkeiten laben. Die Schönheit der herbstlichen Natur, sportliche Aktivitäten und eine stimmungsvolle Atmosphäre runden den Aufenthalt ab. Schnell stellen die Gäste fest, dass die Verwöhnkultur in Kitzbühel und Umgebung ideal geeignet ist, den oft stressigen Alltag weit hinter sich zu lassen.
Im gesamten Herbst wird in Kitzbühel und Umgebung unter dem Motto “Kitz Kulinarisch” Feines für den Gaumen serviert. Das Programm gibt es auf www.kitzbuehel.com und in allen Büros von Kitzbühel Tourismus. Es beinhaltet auch Packages, mit denen ausgesuchte Hotels für unvergessliche Tage sorgen.
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