Kampf dem Übergewicht
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(djd/pt). Laut Nationaler Verzehrsstudie aus dem Jahr 2008 sind in Deutschland 66 Prozent der Männer und 51 Prozent der Frauen zwischen 18 und 80 Jahren übergewichtig. Angesichts der gesundheitlichen und emotionalen Belastung haben viele Betroffene den Wunsch, ihr Gewicht dauerhaft zu reduzieren. Doch welche Methode ist die richtige? Besonders verlockend klingt die Aussicht, überflüssige Pfunde über Nacht loszuwerden – und dies trotz Nutellabrötchen zum Frühstück und Dessert nach dem Mittagessen. Im Zusammenspiel mit Bewegungseinheiten im Takt der Bio-Uhr wird der Fettabbau beschleunigt. Dass diese Methode wirkt, davon ist der Begründer von “Schlank im Schlaf”, der Internist Dr. Detlef Pape, überzeugt. Auch Prominente haben mit seiner Hilfe schon etliche Kilos verloren. Weiterlesen »
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(djd/pt). Lange wussten nur noch Großmütter und Gourmets, welcher Schatz in Hülsenfrüchten steckt. Doch jetzt erobern Erbsen, Bohnen und Linsen ihren Platz in der modernen Küche. Kein Wunder, denn sie sind rundum gesund, enthalten reichlich Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe, dafür aber wenig Fett und kein Cholesterin. Simone Winter, Diätassistentin und Ernährungsberaterin der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, ergänzt: “Hülsenfrüchte sind sehr gut geeignet für Diabetiker, weil sie nur eine geringe blutzuckersteigernde Wirkung haben.” Auch Vegetariern kommen Linsen gerade recht: Sie zählen zu den eiweißreichsten pflanzlichen Nahrungsmitteln und können deshalb das Fleisch auf dem Speiseplan ersetzen.